Mahasiswa KKN UPGRIS Kenalkan Potensi Ekonomi Bunga Telang kepada Tim Penggerak PKK Kecamatan Kangkung

Kendal, Katakampus.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas PGRI Semarang (UPGRIS) mengadakan sosialisasi pemanfaatan bunga telang kepada Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) se-Kecamatan Kangkung. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah bunga telang menjadi produk bernilai ekonomi.

Bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan tanaman merambat dengan bunga berwarna biru cerah yang kaya akan manfaat kesehatan, seperti antioksidan, antiinflamasi, dan antimikroba. Dalam kegiatan ini, Kelompok KKN 65 memberikan penjelasan mengenai kandungan nutrisi, manfaat kesehatan, serta cara pengolahan bunga telang. Peserta diajak untuk praktik langsung membuat berbagai produk olahan, seperti teh, sirup, dan pewarna alami makanan.

Kegiatan ini mendapat sambutan antusias dari Tim Penggerak PKK, yang merasa mendapatkan wawasan baru mengenai manfaat dan potensi ekonomi bunga telang. Selain memberikan manfaat bagi masyarakat, program ini juga menjadi pengalaman berharga bagi mahasiswa dalam menerapkan ilmu di lapangan.

Melalui sosialisasi ini, diharapkan masyarakat Desa Jungsemi tidak hanya memanfaatkan bunga telang sebagai tanaman hias, tetapi juga sebagai sumber pendapatan melalui produk olahan yang bernilai ekonomis.