Berita
Mahasiswa KKN Upgris Kelompok 69 Gelar Sosialisasi Inovasi Kripik Kulit Lumpia (Krupia) di Desa Truko
Kendal, Katakampus.com – Mahasiswa KKN UPGRIS Kelompok 69 menyelenggarakan kegiatan sosialiasasi pembuatan kripik kulit lumpia (Krupia). Kegiatan ini diselenggarakan pada 14 Februari 2025 di salah satu rumah warga.
Dalam kegiatan ini, peserta diberikan edukasi tentang manfaat dan peluang bisnis dari pemanfaatan kulit lumpia. Selain itu, mahasiswa melakukan demonstarasi langsung cara mengolah kulit lumpia menjadi camilan renyah yang memiliki potensi pasar tinggi.
Peserta yang terdiri dari ibu-ibu PKK sangat antusias megikuti acara demi acara. Program tersebut dilaksanakan dengan tujuan untuk memberdayakan masyarakat melalui inovasi kuliner berbasis bahan lokal.
Kordes menyampaikan inovasi pembuatan kripik kulit lumpia bisa menjadi alternatif cemilan dan memiliki peluang ek0nomi baru warga.
Dengan adanya sosialisasi ini, diharapkan warga Desa Truko dapat mengembangkan usaha rumahan berbasis Krupia, sehingga produk ini tidak hanya menjadi camilan lokal tetapi juga memiliki peluang dipasarkan lebih luas.
Editor: M. Azis