Mahasiswa KKN UPGRIS Kelompok 53 Desa Bergaslor Sosialisasikan Pemanfaatan Bunga Telang Sebagai Teh Herbal

Semarang, Katakampus.com. – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas PGRI Semarang (UPGRIS) Kelompok 53 mengadakan sosialisasi tentang pemanfaatan bunga telang sebagai teh herbal di Desa Bergaslor, Kabupaten Semarang. Kegiatan ini dilaksanakan (10/02/25) bertujuan untuk meningkatkan wawasan masyarakat mengenai potensi bunga telang (Clitoria ternatea) sebagai produk bernilai ekonomi tinggi serta memberikan pelatihan pembuatan teh telang kepada ibu-ibu PKK Desa Bergaslor.

Bunga telang dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kadar gula darah, serta mengandung antioksidan tinggi. Dalam sosialisasi yang berlangsung di Balai Kelurahan Bergas Lor ini dengan sasaran ibu-ibu PKK, mahasiswa KKN UPGRIS menjelaskan bahwa bunga telang dapat diolah menjadi teh herbal yang tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tetapi juga memiliki prospek bisnis yang menjanjikan.

Ketua Kelompok 53, Muhammad Al Bahi, menyampaikan bahwa program ini merupakan bagian dari upaya pemberdayaan masyarakat desa melalui pemanfaatan sumber daya alam lokal. “Kami ingin mengenalkan kepada masyarakat bahwa bunga telang yang selama ini tumbuh liar ternyata bisa diolah menjadi produk bernilai jual tinggi, seperti teh herbal. Selain untuk konsumsi sendiri, ini juga bisa menjadi peluang usaha bagi warga,” ujarnya.

Dalam sesi praktik, Faoziyayah Fasyikha dan Fika Ananta Defi mahasiswa KKN memberikan pelatihan mulai dari cara memanen bunga telang yang berkualitas, proses pengeringan yang benar, hingga cara menyeduh teh telang agar tetap memiliki rasa dan khasiat yang optimal. Mereka juga memberikan contoh inovasi produk dengan mencampurkan bunga telang dengan bahan alami lain seperti jahe dan serai untuk meningkatkan cita rasa serta manfaat kesehatan.

Ibu Sri Wahyuni selaku ketua dari PKK Desa Bergaslor, mengaku antusias dengan pelatihan ini. “Selama ini saya hanya tahu bunga telang sebagai pewarna alami, tapi ternyata bisa jadi teh herbal yang bagus untuk kesehatan. Saya tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah,” katanya.

Dengan adanya sosialisasi ini, diharapkan masyarakat Desa Bergaslor dapat memanfaatkan bunga telang secara maksimal, baik untuk konsumsi sendiri maupun sebagai peluang usaha yang dapat meningkatkan kesejahteraan mereka.(mza)