Inovasi Unik! Mahasiswa KKN Upgris Kelompok 69 Gelar Pelatihan Bikin Es Krim dari Sawi & Tape, Ibu-Ibu PKK Truko Antusias

Kendal, Katakampus.com- Kelompok 69 Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas PGRI Semarang (Upgris) mengadakan pelatihan inovatif pembuatan es krim berbahan dasar sawi dan tape bagi ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Truko. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan keterampilan dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi.

Pelatihan berlangsung di rumah salah satu anggota PKK yaitu Ibu Nurhasanah pada Sabtu, (22/02/25). Pelatihan ini disambut antusias oleh ibu-ibu PKK. Para anggota KKN memberikan pemaparan mengenai manfaat sawi dan tape, diikuti dengan praktik langsung pembuatan es krim. Ibu-ibu PKK tampak bersemangat mengikuti setiap tahap, mulai dari pencampuran bahan, pengolahan, hingga proses pembekuan.

Anggota Tim KKN Kelompok 69, Mutiara Sekar Pinasti menyampaikan bahwa program ini diharapkan dapat menjadi peluang usaha baru bagi masyarakat desa. “Kami ingin memberikan inovasi dalam pengolahan bahan pangan yang mudah didapat, agar bisa menjadi produk bernilai jual dan bermanfaat bagi ekonomi desa,” ujarnya.

Ibu-ibu anggota PKK Desa Truko, turut mengapresiasi kegiatan ini dan berharap keterampilan yang diperoleh dapat dikembangkan lebih lanjut. ” Semoga pelatihan ini dapat membantu ibu-ibu PKK dalam menciptakan produk unggulan desa,”katanya.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat Desa Truko dapat lebih kreatif dalam mengembangkan produk makanan sehat dan bernutrisi, sekaligus menciptakan peluang usaha berbasis bahan pangan lokal.(mza)