Aroma Pengabdian dari Desa Nyatnyono: Meroasting Kopi Bersama Mahasiswa KKN UPGRIS Kelompok 20

Kab. Semarang, Katakampus.com – Dalam rangka mendukung pengembangan potensi desa, mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas PGRI Semarang (UPGRIS) Kelompok 20 turut berperan aktif dalam kegiatan meroasting kopi di Desa Nyatnyono. Kegiatan ini merupakan salah satu bentuk nyata pengabdian mahasiswa kepada masyarakat dengan memanfaatkan potensi lokal desa, khususnya di sektor pertanian dan pengembangan UMKM kopi.

Melalui kegiatan meroasting kopi, mahasiswa KKN UPGRIS Kelompok 20 bersama masyarakat melakukan proses pengolahan kopi mulai dari biji kopi mentah hingga menjadi kopi sangrai siap seduh. Mahasiswa memberikan pendampingan dan edukasi mengenai teknik roasting yang tepat, pengaturan suhu dan waktu, serta pengenalan karakter rasa kopi agar kualitas produk kopi Desa Nyatnyono semakin meningkat.

Kegiatan ini melibatkan pemuda desa dan pelaku UMKM sebagai upaya pemberdayaan masyarakat agar mampu mengolah kopi secara mandiri dan berkelanjutan. Kehadiran mahasiswa KKN Universitas PGRI Semarang diharapkan dapat menjadi media transfer pengetahuan sekaligus mendorong inovasi dalam pengembangan produk lokal desa.

Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan meroasting kopi juga bertujuan menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pengolahan pascapanen yang baik untuk meningkatkan nilai tambah dan daya jual produk. Dengan kualitas kopi yang lebih terjaga, kopi Desa Nyatnyono berpotensi menjadi produk unggulan desa yang mampu bersaing di pasar yang lebih luas.

Melalui kolaborasi antara mahasiswa KKN UPGRIS Kelompok 20 dan masyarakat Desa Nyatnyono, kegiatan meroasting kopi ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian desa serta menjadi langkah awal dalam pengembangan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal yang berkelanjutan.

penulis: kknupgrisdesanyatnyono

Editor: Azis